- 2024.07.01
- 店舗からのお知らせ
お客様各位
拝啓
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
この度は、お客様によりご満足いただける商品・サービスのご提供にむけ、従業員の研鑽のお時間をいただきたく、下記の通り臨時休業をさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますこと大変恐れ入りますが、ご理解いただければ幸いです。
今後とも、うなぎ料亭 山重をご愛顧いただきますよう、何卒お願い申し上げます。
敬具
記
うなぎ料亭山重 臨時休業日
2024年7月17日(水)
2024年7月29日(月)
2024年8月7日(水)
2024年8月19日(月)
2024年8月21日(水)
2024年8月26日(月)
なお、毎週火曜日は通常通り定休日となりますこと重ねてご連絡申し上げます。
以上 - 2022.10.15
- 店舗からのお知らせ
当面の間、全ての会席料理と一部の単品メニューをお休みさせて頂きます。
滋賀県大津で宴会なら「うなぎ料亭 山重」へ
東田勝彦
京都生まれ京都育ち、料理暦26年。会計事務所に勤めていたところ、本当にやりたいことを見つけ、料理の世界へ。長年、京都で修行を積み、名店を渡り歩き、2013年「星のや京都」に副料理長として在籍している時に、ミシュラン一つ星を獲得。その後、2017年にうなぎ料亭山重の料理長に就任。自ら畑を回り、信頼できる農家さんから仕入れた滋賀県産の野菜やお米など、食材にこだわります。また、最近では、生産者のやりがいや苦労を知りたい気持ちから、自身の菜園で一年を通して野菜を作り、取れたての野菜を提供することも。また、和のみならず、洋の 食材・調理法を取り入れた会席料理を提供いたします。
大津 瀬田、琵琶湖畔の昔ながらのあつらえのお店です。山重自慢のうな重、うなぎ会席をごゆるりと。
〒520-2134 滋賀県大津市瀬田1-16-15
瀬田西I・Cより5分、瀬田東I・Cより車で8分。
京阪石山坂本線 唐橋前駅より徒歩5分。
11:00〜15:00（L.O.14:00）
17:00〜21:00（L.O.20:00）
定休日：火曜日
