- 2023.01.02
- 店舗からのお知らせ
瀬田本店について、１月５日（木）は、
臨時休業とさせて頂きます。 - 2022.12.25
- 店舗からのお知らせ
日頃より、ひとかたならぬご愛顧を頂き、
篤く御礼申し上げます。
年内の営業は１２月２９日までとなります。
年始の営業は１月２日からとなります。
何卒宜しくお願い申し上げます。 - 2022.11.01
- 店舗からのお知らせ
瀬田本店について、11/17（木）は、
臨時休業とさせて頂きます。
- 2022.10.15
- 店舗からのお知らせ
当面の間、全ての会席料理と一部の単品メニューをお休みさせて頂きます。
滋賀県大津で宴会なら「うなぎ料亭 山重」へ
東田勝彦
京都生まれ京都育ち、料理暦26年。会計事務所に勤めていたところ、本当にやりたいことを見つけ、料理の世界へ。長年、京都で修行を積み、名店を渡り歩き、2013年「星のや京都」に副料理長として在籍している時に、ミシュラン一つ星を獲得。その後、2017年にうなぎ料亭山重の料理長に就任。自ら畑を回り、信頼できる農家さんから仕入れた滋賀県産の野菜やお米など、食材にこだわります。また、最近では、生産者のやりがいや苦労を知りたい気持ちから、自身の菜園で一年を通して野菜を作り、取れたての野菜を提供することも。また、和のみならず、洋の 食材・調理法を取り入れた会席料理を提供いたします。
大津 瀬田、琵琶湖畔の昔ながらのあつらえのお店です。山重自慢のうな重、うなぎ会席をごゆるりと。
〒520-2134 滋賀県大津市瀬田1-16-15
瀬田西I・Cより5分、瀬田東I・Cより車で8分。
京阪石山坂本線 唐橋前駅より徒歩5分。
11:00〜15:00（L.O.14:00）
17:00〜21:00（L.O.20:00）
定休日：火曜日
